Oppskrifter

Gresskarsaft & Gresskarpai

Det nærmer seg Halloween og hva er bedre enn en skikkelig feiring i ekte Harry Potter stil? Her er oppskrifter på gresskarsaft og gresskarpai! Når du er ferdig kan en jo skjære ut gresskaret!

Gresskarsaft:

Ingredienser:
3 dl med oppkuttet gresskar
3 dl eplejuice
1.5 dl ananasjuice 
1 teskje honning
Krydre med ingefær, kanel og/eller muskat etter smak

Fremgangsmåte:
1. Kjør gresskaret i blenderen til det blir en jevn masse
2. Hell i juicen og honningen, og bland 
3. Sil blandingen i et dørslag slik at det bare er ren juice igjen
4. Tilsett evt. krydder etter smak
(Om du har en juicepresse bruker du den på gresskaret, og blander resten i etterpå)

Tips: Tilsett gjerne litt sukker og sitronsaft...

Gresskarpai

Ingredienser:


Paideig:

200 gram smeltet smør
5 dl mel
3 dl sukker

Fyll:

5dl gresskar (revet)
1 teskje honning
6 spiseskjeer sukker
Litt melk
2 spisesjkeer mel
1 egg

Fremgangsmåte:
1. Bland ingrediensene for fyllet og eggblandingen opp i en paiform (spar litt mindre enn halve, da dette skal oppå paien.)
2. Ta 3 dl. gresskar og mos det i en blender, sammen med melk sukker og honing, til det blir en jevn masse. 
3. Bland i de resterende 2 dl revet gresskar og mel.
4 Hell fyllet opp i paiformen.
5. Legg resten av paidegien oppå i strimler og pensle dem med litt egg
6. Putt den i en form og stek på ca. 225 grader i ca. 20 minutter eller til deigstrimlene er gyldenbrune.

Lykke Til!

- Har du smakt noe ut av dette før?
- Hva skal du gjøre på Halloween?

Rosmertas Eikemodnede Mjød

Rosmertas Eikemodnede Mjød er en drikk som er godt kjent i Harry Potter verden. Det er en av madam Rosmertas spesialiteter og kan drikkes både varm og kaldt. Det var svær mye styr da Ronny drakk en forgiftet flaske av Rosmertas beste Eikemodnede Mjød, som han fikk av prof. Snilehorn, og kom så vidt unna med livet.

Ingredienser:

1 liter vann
2 dl honning
1/2 ts mandelessens
1/2 ts muskatnøtt
1/4 ts ingefær

Fremgangsmåte:

1. Bland sammen alle ingrediensene i en panne og rør til det koker
2. Når det koker; fjern det hvite skummet fra overflaten av kjelens innhold og fortsett å rør helt til produksjonen av skum er over
3. Kjøl ned og simsalabim, så har du Rosmertas beste Eikemodnede Mjød :D

Tips: Drikk gjerne med isbiter




Steinkaker

Steinkaker er kanskje mest kjent i HP fra Harry, Ronny og Hermines tebesøk i Gygrids hytte. Men frykt ikke. Denne oppskriften er fru Wiltersens og dere vil ikke bli satt i risiko for å knekke tenner! Lag og nyt :)





Forbredingstid: 15 minutter 

Steketid: 15 minutter
 
Antall kaker : 12 stk.

Ingredienser: 

  • 225 g mel
  •  1 ss bakepulver 
  • 110 g smeltet smør eller margarin 
  • 55 g melis
  • 110 g tørket fruktmix 
  • 1 medium egg
  • 1 til 3 ss melk 
  • Brunt sukker til dryss 
  • Olje til smøring 

Forberedelser: 

  • Sett bakerovnen på 200 grader celcius. 
  • Sil mel og bakepulver i en stor bakebollen, tilsett smeltet smør eller margarin, og lett gni sammen med fingertuppene til blandingen ligner fine brødsmuler. Tilsett sukker og tørket frukt og bland godt.
  • Tilsett egg og 1 ss av melken og bland til en stiv deig.  Hvis blandingen fortsatt er tørr, tilsett en etter en ss melk til blandingen har korrekt konsistens.
  • Smør to bakervarer ark lett med oljen. 
  • Bruk en spiseskje til å dele blandingen i 12 hauger jevnt fordelt på 2 bakeark. . Strø på brunt sukker. 
  • Stekes i  ovnen i 15 minutter eller til gyllen brun og godt stekt.


Vi erstattet frukten med hvit og mørk sjokolade, men det er smak og behag. Kan gjerne nytes med en kopp te eller en forfriskende mugge med gresskarsaft.

Sirups terte

Sirupsterte er tradisjonell, engelsk dessert, som Harry Potter har en viss forkjærlighet for.

Ingredienser:

350 gram paideig
135 gram sirup
125 gram brødsmuler (loff)
Skall og juice av en sitron¨
1 teskje kvernet ingefær
1 egg blandet med en spiseskje vann

Fremgangsmåte:

-Rull ut to trededeler av deigen og press den ned i en paiform på 25 cm i diameter
-Varm opp sirupen over svak varme og tilsett brødsmuler, sitronskallet og en spiseskje av sitronsaften, og ingefær.
-Hell blandingen opp i paiformen.
-Kjevl ut resten av paideigen og kutt den i strimler. Bruk strimlene til å lage et gitterdesign over sirupsterten
-Stek i ovnen på 190C ° i 25 - 30 minutter

right

SMØRTERØL


Smørterøl er en drikk fra Harry Potter bøkene, og er en meget populær drikk blandt galtvorts elever. Vi har prøvd mangen oppskrifter på smørterøl, og ettersom det ikke er en drikk i virkeligheten, finnes det ingen offesiell oppskrift. vi kan jo bare glede oss til Harry Potter tema parken åpner til våren, da det er planlagt å servere smørterøl på kafeen "Tre sopelimer" som vil bygges der.
 Men inntil videre har vi har prøvd ut noen, og her er den beste:

-1kopp club soda 

-½ kopp  karamellsaus

-½ ss smør

 

 

 

                 right

Bland smøret og karamellsausen, og smelt det sammen i mikrobølgeovnen eller i en heksekjel helt til smøret er helt smeltet, og karamellen er seig og boblende.

Rør og kjøl ned i 30 sekunder. Deretter, blant sakte om sikkert inn club sodaen. Miksturen vil "frese" litt.

Hell smørterølet i to kopper eller glass og nyt en vidunderlig drikk som vil varme deg til og med på den kaldeste dag. 

Aftenprofeten - Marthe & Emilie

16, Bergen

Vi er to jenter fra Bergen, som har en Harry Potter blogg om både gammelt, nytt og ting du kanskje ikke visste fra Harry Potters univers. Aftenprofeten er avisen i Harry Potter, på engelsk; The Daily Prophet. ______________________________________ Kontakt oss på aftenprofeten.blogg@live.no

Share photos on twitter with Twitpic Share photos on twitter with Twitpic Share photos on twitter with Twitpic Share photos on twitter with Twitpic Share photos on twitter with Twitpic

Kategorier

Arkiv

hits